Beneficios y propiedades del tamarindo
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Sin duda el tamarindo es una fruta que no puede faltar; dado por su peculiar sabor dulce y amargo a la vez, el tamarindo es una planta oriunda de las regiones africanas. El nombre se deriva del término árabe “tamar” que significa “dátil seco”. El fruto es largo y contiene una pulpa de color marrón de sabor agridulce. Además de utilizarse en frescos, también se utiliza para preparar postres, salsas, etc.

En BeneficiosDe, te comentaremos los grandes beneficios del tamarindo como también las características y propiedades que en él se consiguen.

Características

Es conocido como tamarindo, tamarindero, tamarindo de la india, mandarín. De manera que el nombre de este fruto, proviene del árabe, “tamari hindi”, el cual significa “fruto de la india.

 

El nombre científico: Tamarindus indica L.
Sinónimo taxonómico: Tamarindus ocinalis.
Pertenece a la familia de: Fabaceae o Leguminosas

Beneficios del tamarindo para nuestro organismo

El tamarindo provee muchos beneficios para nuestro organismo, gracias a que es rico en vitaminas, minerales, fibra dietéticas y demás.

La pulpa del tamarindo es rica en polisacáridos. 100 gramos de pulpa proporcionan 5.1 o más de fibra dietética. Esto viene a ayudar a que nuestro sistema digestivo se mantenga siempre saludable y así podamos prevenir situaciones como el estreñimiento. La fibra también ayuda para eliminar toxinas, de modo que protege el colon de ciertos productos que podrían causar cáncer.

El tamarindo ayuda a los riñones

Uno de los componentes principales del limón es el ácido cítrico, a diferencia que el tamarindo goza de ácido tartárico. Este desempeña una función como un gran y poderoso antioxidante, asimismo ayuda a proteger el cuerpo de cualquier daño en los riñones. Por ello es recomendable consumir frescos de tamarindo, para poder obtener este beneficio.

Ayuda al Colesterol Malo

El tamarindo posee fibras, dichas fibras se pueden unir con las sales biliares, de manera que puede ayudar a nivelar los niveles de colesterol malo en nuestro organismo

Cuenta con Minerales

Al tamarindo también se le conoce como una fuente de abundantes minerales, tales como magnesio, hierro, zinc, potasio y calcio. De manera que el calcio que dicha fruta posee, es excelente ayudando a los huesos y dientes haciéndolos así más fuertes y resistentes.

El potasio es un integrante importante para los fluidos celulares controlando la presión alta y la frecuencia cardiaca, y el hierro es esencial para un excelente producción de glóbulos rojos.

Varios usos medicinales

Las propiedades que el tamarindo cuenta; es utilizado por la medicina tradicional, tales como, remedios para trastornos biliares, laxante.

Propiedades del Tamarindo

Baja la fiebre

Según los estudios,  la pulpa de tamarindo es excelente remedio para poder bajar la fiebre, para ello es recomendable consumir 15 gramos para poder reducir la temperatura del cuerpo. Existe otro remedio donde consiste en hervir la pulpa en ½ litro de leche con azúcar, algunos dátiles, como el cardamomo, clavo de olor y alcanfor. Esta infusión resulta muy eficaz para poder combatir estados febriles y el virus causante.

Ayuda en las quemaduras

Las hojas se utilizan para poder tratar quemaduras. De manera que es el remedio más utilizado, consiste en poner estas hojas en un recipiente con tapa y luego en el fogón. Cuando se quema lo suficiente, se reduce a un polvo que se cierne, luego se procede a mezclarse con aceite vegetal, para poder aplicarlos a las áreas donde se ha sufrido de alguna quemadura. Asimismo es muy bueno para curar heridas y obtener una saludable piel.

Cura la conjuntivitis

El jugo de tamarindo es un excelente remedio para poder curar la conjuntivitis, adicionalmente, las semillas de este fruto se preparan gotas para aliviar la resequedad ocular.

Combate inflamaciones y dolores

Según estudios, la pulpa, las hojas y flores del tamarindo son muy efectivas para poder combatir inflamaciones y dolores de las articulaciones.

Alivia malestares estomacales

El tamarindo es recomendable para aliviar malestares de estómago, como incrementar el apetito y reducir la flatulencia.